TRONCO DE NAVIDAD RED VELVET

Hola chicos y chicas, seguimos con las recetas de navidad y hoy toca un tronco, este postre tiene muchos nombres; brazo gitano, niño envuelto,ronco...
Espero que lo hagais porque esta riquisimo.

COPAS DE MOUUSE Y GELATINA

Hola cicos y chicas, hoy toca receta de navidad.
Esta receta es ideal para fin de año, espero que la hagais.

NAVIDAD

  

Hola chicos y chicas en este vídeo os enseñan ha hacer algunos postres navideños.

Espero que os qusten.

10 Utensilios basicos para cupcakes

Hola chicos y chicas en este vídeo os enseñan los utensilios básicos para cupcakes, para los principiantes en el mundo de la repostería, espero que os guste y que lo tengáis todo.

Cupcakes y pastel red velvet

 Hola chicos y chicas, hoy os traigo esta receta de red velvet. Esta receta es muy conocida en internet y se trata de un cupcakes o un pastel rojo y esto da la impresión de que es terciopelo esta receta se suele hacer para el día de sanvalentín espero que os guste.

PASTEL DE TRES LECHES

 Como no he tenido tiempo de hacer ninguna receta, os voy ha dejar este vídeo de una youtuber que a mi me encanta, su canal se llama Mis pastelitos os dejo el enlace a su canal aquí: Mis pastelitos

COMO HACER FONDANT

Hola a todos y a todas hoy vamos a aprender a hacer fondant, ya que no es nada facil encontrarlo en las tiendas pero con esta receta ya podéis tener fondant en casa para hacer decoraciones como por ejemplo  a estas galletas que publico mi amiga paula en el blog de recetas hace tiempo.
Espero que probeis ha hacerlo.

CACA EMOJI

Hola a todos y ha todas en este video Gris nos enseña ha hacer un bizcocho en forma del emoji de caca. Tiene muy buena pinta. 

MAGDALENAS MONSTRUOSAS

Hola chicos y chicas, la receta de hoy va sobre como hacer magdalenas. Ycomo hoy es hallowen  podemos decorarla de esta manera.

HALLOWEN

Hola chicos y chicas, la receta de hoy va sobre hallowen, que es una fiesta muy divertida.  Si queréis ver otras recetas de hallowen ve al blog de Paula y Isabel.

MACARRONES

Ingredientes:

• 400 gr de macarrones
• 1 cebolla
• 3 chorizos
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Orégano
• Tomate frito
• Queso

Elaboración:
  Ponemos una olla con bastante agua a calentar, cuando hierva añadimos la pasta.

Dejamos que se cocine los minutos que nos indique el fabricante.

 

Cuando esté, la sacamos.

 

Enfriamos, escurrimos y reservamos. Si vais a añadir la pasta justo al ser cocida, no hace falta que la enfriéis.

 

Picamos la cebolla finamente.

 

En la cazuela ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra y añadimos la cebolla con una pizca de sal. Dejamos que se cocine a fuego muy suave, para que quede muy blanda, tarda algo más de tiempo, pero es la forma de que se tomen la cebolla, así no la notan.

Mientras, quitamos la piel y cortamos los chorizos, seguro que en vuestro pueblo o donde vivís hay chorizos fantásticos, en esta ocasión son de Los Villares, un pueblo de Jaén. Otra opción, muchas veces los hago así es utilizar picadillo o masa de chorizo.

Cuando la cebolla comience a dorarse

Añadimos el chorizo

y rehogamos un par de minutos

Añadimos los macarrones

Y el tomate frito de Mata, sin conservantes, ni colorantes, con aceite de oliva...

Mezclamos bien, en casa nos gusta con mucho tomate...añadimos un poco de orégano.

Y servimos

Cortamos un trozo de queso, da igual el que tengáis...pero cualquiera mejor que algunos de los que venden envasados porque contienen ingredientes nada natuarales, este semicurado de cabra de Alcalá la Real, Sierra Sur.

Y rallamos por encima...

SOPA DE COCIDO

Ingredientes:

• Ingredientes (6-8 p.):
• 300 gr. de zancarrón
• 1 muslo de gallina
• 200 gr. de tocino fresco
• 100 gr. de garbanzos
• 2 huesos de cañada y 1 de rodilla
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 100 gr. de fideos
• 1 huevo cocido
• agua
• aceite virgen extra
• sal
• perejil

Elaboración de la receta de sopa de cocido:

Pon a cocer en la olla rápida, los huesos, el zancarrón, el tocino, el muslo de gallina, los garbanzos (remojados), la cebolla y el puerro cortados por la mitad y la zanahoria en cuartos. Sazona y pon a hervir.

Desespuma, agrega unas ramas de perejil y pon la tapa. Deja cocer durante 20 minutos desde el momento en que empiece a salir el vapor.

Cuela el caldo y ponlo nuevamente a cocer, agrega los fideos y cuécelos durante 3-4 minutos. Pela el huevo cocido, pícalo y espolvorea la sopa. Sirve en sopera.

Corta las carnes (tocino, zancarrón, muslo) en trozos de bocado. Colócalas en un plato, sazona, riega con un chorro de aceite y espolvoréalas con un poco de perejil picado.

cake pops de mini mouse

Esta receta es la misma que la de los cake pops que hizo paula en su blog solo que esta es una nueva decoración si no has visto aun la receta de los cake pops te dejo aquí el enlace.

MINI HAMBURGUESITAS

Hola a todos y a todas, ya he vuelto de el verano para enseñaros ha hacer más recetas,también intentaré subi ralgún video echo por mi, en este vídeo Gris nos enseña ha hacer mini hamburguesitas muy fáciles de hacer y súper, ricas animaos ha hacerlos.

como hacer helado

Hola a todos y a todas esta va ha ser la ultima receta hasta septiembre, pero como ya es verano hoy os traigo estas recetas para hacer helado y granizado.

TARTA DE LOS TRES CHOCOLATES

Ingredientes: 

Para la base: 200 g de galletas María, 100 g de mantequilla.

Para el relleno de chocolate negro: 150 g de chocolate negro de repostería, 200 ml de nata líquida con 35%MG, 200 ml de leche, 1 sobre de cuajada. 

Para el relleno de chocolate con leche: 150 g de chocolate con leche de repostería, 200 ml de nata líquida con 35%MG, 200 ml de leche, 1 sobre de cuajada. 

Para el relleno de chocolate blanco: 150 g de chocolate blanco de repostería, 200 ml de nata líquida con 35%MG, 200 ml de leche, 1 sobre de cuajada.

Como hacer:

Comenzaremos preparando la base, para ello trituramos con una batidora. Cuando estén en polvo fino les añadimos los 100 gramos de mantequilla derretida.

 

 Seguiremos preparando la capa de chocolate negro. Ponemos para ello un cacito con la nata y 100 mililitros de leche a calentar, dejando los otros 100 aparte y en los cuales disolveremos el sobre de cuajada bien vigilando que no queden grumos.

                                       

                   

                                                                                                      

Y hacemos lo mismo pero con los demás chocolates.

Así es como queda.

Buñuelos de viento

                           INGREDIENTES:

4 huevos

125 gr. de harina

75 gr. de mantequilla

2 cucharadas soperas de azúcar

la ralladura de un limón

medio vaso de agua y medio de leche

una pizca de sal 

un chorrito de aguardiente

    

COMO HACER: 

Echamos la mantequilla y la ralladura,

el azúcar,

 el agua, la leche,

la sal,

y el aguardiente,

en una cazuela, y cuando este hirviendo se añade la harina.

  

Dejamos que se temple un poco y añadimos los huevos uno a uno.

Removemos hasta que no tenga grumos.

Así es como tiene que quedar.

Lo dejamos reposar durante 2 horas, y después lo freímos en abundante aceite.

Lo sacamos con ayuda de una espumadera y los dejamos sobre un papel de cocina para que escurra todo el aceite.

 

Ya solo nos queda rellenarlos con crema o nata les echamos un poco de azúcar por encima y están listos para comer.